Hej folkens, jeg ville lige dele denne lækre opskrift med jer som jeg lavede igår. Super lækker og nem at lave!

Ingredienser (4 personer

• 2 pk. Pastella Spaghetti (eller alm. spaghetti)
• 1-2 store løg, hakket fint
• 1-2 fed finthakket hvidløg
• 2 ds. hakkede tomater
• 2 tsk. tørret basilikum
• 2 tsk. olie
• 1-2 tsk. groft salt
• Friskkværnet peber
• Evt. lidt sukker
• 500 g. kyllingefilét i strimler
• 500 g. grønne bønner
• Evt. revet ost (brugt ikke revet ost denne gang).

Tilberedning:

Brun kødet i olien (eller stegemargarine) i en gryde eller wok eventuelt. Tag kødet op, når det er begyndt at få en gylden farve. Kom løg og hvidløg i gryden/wok og svits i et par minutter.

Tilsæt de hakkede tomater og basilikum og kog i et par minutter.

Tilsæt kødet og lad det simre ved svag varme i yderligere 5 min. eller til kødet er mørt.

Smag saucen til med salt, peber og evt. sukker.

Kog imens pastaen sammen med de grønne bønner efter anvisningen på pastaemballagen. Skal pastaen have 10 minutter, så sæt vanden over så snart kyllingen er tæt på gyldne.

Servér straks – velbekomme!